বাড়তি ওজন থেকে মুক্তি পেয়ে রোগা হতে চাইলে চুমুক দিন কালো কফিতে

রাত জাগার সময় চোখ থেকে ঘুম দূর করতে কালো কফির (Black Coffee) জবাব নেই৷ মূলত কর্মশক্তির অফুরান যোগান দেওয়ার জন্যই আজ কালো কফির বিশ্বজোড়া পরিচিতি ৷ কিন্তু এর আড়ালে চাপা পড়ে গিয়েছে কালো কফির আরও একটি বৈশিষ্ট্য ৷ তা হল, কালো কফি ওজন কমাতেও কার্যকর (Black Coffee for weight loss) ৷

ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অব এগ্রিকালচার-এর মত, বিনস থেকে তৈরি তাজা এক পেয়ালা কালো কফিতে মাত্র ২ ক্যালরি আছে ৷ অন্যদিকে, ব্ল্যাক এসপ্রেসো কফিতে আছে মাত্র ১ ক্যালরি ৷ এই নগণ্য ক্যালরিও থাকবে না যদি ডিক্যাফেইনেটেড বিনস ব্যবহার করা হয় ৷

কালো কফিতে আছে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ৷ ওজন কমাতে এই উপাদান গুরুত্বপূর্ণ ৷ এর প্রভাবে নতুন ফ্যাট সেল হ্রাসপ্রাপ্ত হয় ৷ চিকিৎসকদের মতে, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসেবে কাজ করে ৷ ওজন কমাতে সাহায্য করার পাশাপাশি উচ্চ রক্তচাপ ও মধুমেহ নিয়্ন্ত্রণেও কালো কফি উপকারী ৷

কফির একটি যৌগ ক্যাফেইনের আমাদের শরীরের উপর একাধিক প্রভাব রয়েছে ৷ ক্যাফেইন হল প্রাকৃতিক স্টিমুল্যান্ট ৷ আমাদের মস্তিষ্ক ও কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উজ্জীবিত করে ক্যাফেইন ৷ ফলে আমাদের কর্মশক্তি বৃদ্ধি পায় অনেকটাই ৷

সবুজ কফি বিনস (Green Coffee Beans) শরীরের ফ্যাট বার্নিং ক্যাপাসিটি বাড়ায় ৷ এর প্রভাবে ফ্যাট বার্নিংয়ে সহযোগী উৎসেচকের বেশি ক্ষরণ হয় ৷ ফলে যকৃতের ক্ষেত্রে এটি প্রাকৃতিক ক্লেঞ্জার হিসেবে কাজ করে ৷ যকৃৎকে পরিষ্কার করে খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে ৷ ফলে বৃদ্ধি পায় মেটাবলিজম ৷ তার ফলে ওজন কমার প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয় ৷

শরীরের বাড়তি জলের ওজনের জন্য অনেকেরই নিজেকে ভারী বলে মনে হয় ৷ বলা হয়, শরীর থেকে কালো কফি বাড়তি জল দূর করে দেয় ৷ ফলে বিপজ্জনক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই ওজন কমে  যদিও এই ওজন হ্রাস সাময়িক ৷

তবে কালো কফির এত গুণ জেনেও যথেচ্ছ পান করা বাঞ্ছনীয় নয় ৷ চিকিৎসকের পরামর্শ মেনেই পান করতে হবে কালো কফি ৷