রেসিপি – এগ চিকেন রোলাড উইথ সানফ্লাওয়ার ডেভিড্

রেসিপির নামঃ এগ চিকেন রোলাড উইথ সানফ্লাওয়ার ডেভিড্

রেসিপি লিখেছেনঃ জেসমিন আকতার জেসী

উপকরণঃ

১. স্কিনলেস চিকেন ১ টুকরো

২. ব্ল্যাক পেপার সামান্য

৩. রসুন পাউডার ১/২ চামচ

৪. চিকেন কিমা ১/২ কাপ

৫. সিদ্ধ  ডিম ২টা

৬. ক্যাপসিকাম লাল,হলুদ,সবুজ ১চামচ করে

৭. ধনেপাতা,টমেটো কুচি ১/২ কাপ

৮. মোজরেলা চীজ গ্রেট ১ কাপ

৯. লবণ পরিমাণমতো

১০. তেল পরিমাণমতো

প্রস্তুত প্রণালীঃ

প্রথমে চিকেন পিসগুলো ভালো করে ধুয়ে উপরের দেয়া সব উপকরণগুলো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ঘন্টা খানেক মেরিনেট করে রাখুন। এবার চিকেনটা সাইড দিয়ে কেটে চ্যাপ্টা প্যাকেটের মতো করে চিকেন কিমা, ধনেপাতা কুচি, চীজ, ক্যাপসিকাম কুচি আর ডিম দিয়ে রোল করে নিন। খেয়াল রাখবেন যেন পুর না বেরিয়ে যায়। প্লাস্টিক র‍্যাপিং করে ২০ মিনিট রেখে দিন। এরপর পানিতে ১৫ মিনিট সিদ্ধ করে ঠাণ্ডা পানিতে রাখুন। প্লাস্টিক কেটে প্যানে হালকা তেল দিয়ে সতে করে নিবেন। এরপর নামিয়ে গোল করে কেটে রোলাড সস দিয়ে পরিবেশন করুন। এগ চিকেন রোলাড উইথ

সানফ্লাওয়ার ডেবিড্।

সানফ্লাওয়ার  ডেভিড্ সিদ্ধ ডিমের কুসুমের সাথে মেয়নিজ, কালো গোল মরিচ, লবন, মিশিয়ে ডিমের ডেবিলড্

তৈরি করুন।